蟲草花烘干工藝
作者：admin 發(fā)布日期：2017/3/16 關(guān)注次數(shù)：
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靖華蟲草花烘干
蟲草花是北冬蟲的簡稱，也叫踴蟲草或蛹草，是蟲和菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中藥材，它主要主要生長在我國的北方增加地區(qū)。蟲草花不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。
蟲草花傳統(tǒng)烘干方式都離不開電加熱，鍋爐及微波，在實(shí)際使用中產(chǎn)生的費(fèi)用極高，無形中造成成本增高，銷量也無法提高。另外，烘干時(shí)間過長，達(dá)到24小時(shí)左右，色調(diào)達(dá)不到預(yù)期效果，這也是讓多數(shù)企業(yè)煩惱的事情，所以應(yīng)用范圍也不是很廣泛，甚至不考慮使用，直接用太陽來曬干。
蟲草花的烘干工藝
剛培育出來的蟲草花含水分達(dá)87%,前期用35°C左右來烘烤，3~4小時(shí)，先排出—部分水分。
經(jīng)過第一步以后，蟲草花水分大概降至65%左右，這個(gè)時(shí)候把溫度調(diào)至45°C,烘干5小時(shí)，此時(shí)的蟲草花水分降30%左右，看上去是干的跡象。
@把溫度調(diào)至55°C,該階段屬于收尾階段，直至將蟲草花烘烤至可以捏碎，耗時(shí)3小時(shí)，最好停機(jī)裝蟲草花保存。
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